蓝色天际 发表于 2014-12-21 04:27:01

排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包


                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120211904417.jpg" width="690" height="459"alt="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包"title="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120211904418.jpg" width="690" height="460"alt="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包"title="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包" /></center><br /></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120211904419.jpg" width="550" height="825"alt="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包"title="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包" /></center></p><p></p><p>如果你空口吃蓝莓,你会说,这有什么好吃的,只是淡淡的一点甜味,如果你把它做成甜点,放在蛋糕里,放在面包里,放在冰激凌里。。。立马蓝莓大人的形象就大大的改观了:尊贵,蓝色的汁水充满异域风情,浓厚的口味让你刮目相看,哇塞,太好吃了吧。对的!这就是蓝莓大转身。</P><p>我曾经做过蓝莓手撕包,那种滋味一直在我的记忆力,这款速度蓝莓包一样让我回味。刚出炉的包就被我吃了一个。。。</p><p> 特点:只需一发,时间短,上面的蓝莓外加酥粒外加淡奶的组合完全让你陶醉!</p><p>配料:烤盘25X25cm</p><p>高筋面粉 500g</p><p>牛奶 250ml</p><p>酵母 8g</p><p>砂糖 4大勺</p><p>黄油 80g</p><p>鸡蛋 2个(留一小部分,作表面刷的蛋液)</p><p></p><p>酥粒:</p><p>黄油 25g</p><p>玉米面粉 40g</p><p>糖粉 15g</p><p></p><p>蓝莓 250g</p><p></p><p>表面:</p><p>砂糖 3/4 杯</p><p>冷水 2~3汤勺</p><p>(我用淡奶取代)</p><p>做法:</p><p>1、将黄油加牛奶加热至黄油融化,大至冷却后,与面粉、酵母、糖、鸡蛋混合,揉成团,面包机和面40分钟,盖保鲜膜和毛巾,温暖处发酵一个小时。</p><p>2、将发酵好的面团分割成9等分,揉园后,放到烤盘中(你可以垫烤纸,我的是不沾的,所以没有垫)。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120211905420.jpg" width="690" height="460"alt="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包"title="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包" /></center><br /><br />3、用园杯底沾面粉在面团中间压个深坑。我没有这么做,简单的用手拔了个坑<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120211905421.gif" type="face"alt="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包"title="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包" /></center>。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120211905422.jpg"alt="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包"title="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包" /></center><br /><br />3、将蓝莓果洗好,晾干后,放到中间的坑里,最好把坑弄大点,可以多放点蓝莓果。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120211905423.jpg" width="690" height="460"alt="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包"title="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包" /></center><br /><br />4、用预留的蛋液稍微加点水,刷到面团的周围。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120211905424.jpg" width="690" height="460"alt="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包"title="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包" /></center><br /><br />5、酥粒的做法:将软化黄油加入糖粉和玉米粉混合,用手揉搓成小粒,冰箱里冷藏待用。</p><p>将做好的酥粒撒到面团的表面。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120211905425.jpg" width="690" height="460"alt="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包"title="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包" /></center></p><p></p><p>大约放置10分钟左右。</p><p>烤箱预热 200度,烤20到25分钟,至表面金黄色。</p><p><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120211906426.jpg" width="690" height="460"alt="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包"title="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120211906427.jpg" width="690" height="462"alt="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包"title="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120211906428.jpg" width="679" height="462"alt="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包"title="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包" /></center></p><p></P><p>吃之前可以淋点淡奶,松软的包包因为富含大量的黄油,你说能不好吃吗?排排坐,吃果果,这首儿歌跟这款蓝莓包挺贴切的哟~</P><p> 最近好久都没做面包了,蓝莓包,希望你能喜欢!</P><p></p><p> 新鲜的水果都能这样做,比如:圣女果。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120211907429.jpg" width="690" height="457"alt="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包"title="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120211907430.jpg" width="690" height="460"alt="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包"title="排排坐,吃果果___酥粒蓝莓排包" /></center><br /><br /></P>                                       
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