蓝莓果酱
<p>蓝莓正当季的时候，做点新鲜的蓝莓酱是很有必要的哦！蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳；蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。<strong>蓝莓以乾燥、冷冻或果酱形式食用时，健康效果最好；（</strong>摘自互联网）</p><p><strong>蓝莓果酱</strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/24/14036039631977.jpg" title="照片 386_副本.jpg"/></center></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/24/14036034498252.jpg" title="照片 387_副本.jpg"/></center></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/24/14036034941072.jpg" title="照片 222_副本.jpg"/></center></strong></p><p>材料：蓝莓600克；柠檬汁6毫升；细砂糖180克；（我们家吃得稍微淡些，喜甜的话增加砂糖量即可）做法：1。准备材料；2。将蓝莓用清水洗净，倒入煮锅中，加入细砂糖；3。小火煮沸；4。果汁渗出后撇去浮沫；5。加入柠檬汁，转小火续煮；6。直至果酱浓稠；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/24/14036024138289.jpg" title="pt2014_06_24_08_50_26_mh1403601608830.jpg"/></center>7。煮好的果酱趁热装入经高温消毒的容器中，倒扣，放凉后瓶口朝上摆放于冷藏室中；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/24/14036035531206.jpg" title="照片 386_副本.jpg"/></center></p>
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