蒜泥白肉
<p> </p><p> </p><p> </p><p>都是长发惹的祸。</p><p>昨晚在妈妈家照顾完妈妈，洗完衣服，顺便也把我自己洗了。天热了，吹风机吹干长发的话，头发会毛毛躁的呀不顺滑，一直愿意自然晾干的。</p><p>简单擦拭了一番，就跟猪头出去遛弯了。</p><p>这及臀的长发就把整个后背和臀部，全部打湿了。外面的风一吹，感觉全身凉凉的。</p><p>好么好么，等溜达到家，头发是干了，人却觉得不舒服了。</p><p>整个人懒懒的，不爱做饭，却有小东西等着让我给填饱肚子呢。</p><p>直接把肉煮了吧，一边工作也不耽误，省事；再加调料汁这么一拌，也是一道不错的凉菜是吧。</p><p> </p><p><center><img title="IMG_5760_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/27/14038500823072.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p><center><img title="IMG_5761_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/27/14038500979022.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p><center><img title="IMG_5764_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/27/14038501321314.jpg"/></center></p><p> </p><p> 原料：</p><p>猪精五花、黄瓜、</p><p>调料：</p><p>煮肉调料：葱姜、花椒八角、白芷</p><p>调料料汁：大蒜、红辣椒、食盐、味极鲜（生抽）、红烧酱油、鸡精、白糖、香醋、月见草油、肉汤、辣椒油（不吃辣就不放）</p><p> </p><p>做法：</p><p>首先处理猪肉。</p><p>1、猪肉焯水，洗净浮沫</p><p>2、放煮肉调料，加清水炖煮，煮到用筷子一扎就能扎透，轻轻晃动筷子，肉块就可以掉下来，就关火</p><p>3、捞出猪肉凉透，切片</p><p><center><img title="IMG_5741_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/27/14038516363040.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p>其次是处理黄瓜</p><p>1、黄瓜洗净，用削皮刀打成竖长条</p><p>2、轻轻对折，白盘子外边做花边</p><p>3、然后把切好的猪肉片，摆放在盘子中间</p><p> 最后做调料汁。</p><p>1、大蒜几瓣（取决于家人吃辣额程度）去皮，洗净，捣成泥</p><p>2、一个小娃，取肉汤2汤匙</p><p>3、红辣椒洗净，切粗末，放肉片上</p><p>4、适量食盐、酱油等其他所有调料放入蒜泥里搅拌均匀</p><p>5、倒入肉汤中，再次搅拌均匀，浇在肉片上即可。</p><p>吃的时候，可以每次一片肉片加一片黄瓜片一起食用。</p><p> <center><img title="IMG_5744_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/27/1403851712340.jpg"/></center></p>
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