芒果干与芒果汁：纯天然的美味
<p><center><img src="http://img.itc.cn/photo/jjsw2RKd4jk" border="0" style="line-height: 34px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center><center><img src="http://img.itc.cn/photo/jjsw2KzdU7t" border="0" style="line-height: 34px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center><center><img src="http://img.itc.cn/photo/jjsw9X4Lg0p" border="0" style="line-height: 34px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center><center><img src="http://img.itc.cn/photo/jjswV0lO7uq" border="0" style="line-height: 34px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center></p><p>楼下花园的芒果树，挂满累累硕果。单位的芒果树，沉甸甸的果实压满枝头。这青涩的芒果摘下来，经过腌制即可成为酸甜可口的芒果干，而那浸泡芒果的汤汁则成了清甜冰爽的天然饮料。我爱的是芒果干，小猪喜欢的却是芒果汁，我们母子俩在经历芒果花开的痛苦煎熬后，终于迎来了属于我们俩的天然美味。</p><p>看着家里或单位那挂满枝头的芒果，不如和我们一样动起来，将它变成美味的芒果干与芒果汁。</p><p>【食材】芒果1500g、冰糖750g、盐15g</p><p>【做法】</p><p><center><img src="http://img.itc.cn/photo/ojswQUA6U7n" border="0" style="line-height: 30px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center></p><p>1、芒果要挑选比较青翠的。</p><p>2、用盐搓洗表面的芒果泥。</p><p>3、用清水冲洗干净，晾干水分。</p><p><center><img src="http://img.itc.cn/photo/ojswQz0iGvv" border="0" style="line-height: 30px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;color: rgb(102, 102, 102);white-space: normal;background-color: rgb(255, 255, 255);font-family: 楷体_GB2312;font-size: 19px;text-indent: 37.33333206176758px;display: block;text-align: center"/></center></p><p>4、削去芒果皮。</p><p>5、将芒果切片，去除芒果核。</p><p>6、将芒果片放进可密封的玻璃容器。</p><p><center><img src="http://img.itc.cn/photo/ojswQoq6gdx" border="0" style="line-height: 30px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center></p><p>7、放入冰糖，密封保存。</p><p>8、静待7天，等所有的冰糖融化。</p><p>9、将芒果汁滤出。</p><p><center><img src="http://img.itc.cn/photo/ojswQEbYzxX" border="0" style="line-height: 30px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center></p><p>10、将芒果汁密封，冰箱冷藏保存。</p><p>11、食用时，依据个人口味，兑入冷开水食用。</p><p>12、剩下的芒果取出，已经是酸酸甜甜的开胃零食。</p><p><center><img src="http://img.itc.cn/photo/ojswn6wMwtz" border="0" style="line-height: 30px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center></p><p>13、直接放冰箱冷藏存放，这时口感比较爽脆，但2-3天必须吃完。</p><p>14、也可以将芒果干放在太阳下暴晒，将其晒干水分用。</p><p>15、晒干水分的芒果干，放冰箱冷藏保存的时间比较长久，但口感略有韧性。</p><p>【小五食记】</p><p> 晒干水分的芒果干，放冰箱冷藏两个星期绝对没问题。<center><img src="http://img.itc.cn/photo/jjswVJUdnYM" border="0" style="line-height: 34px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center><center><img src="http://img.itc.cn/photo/jjswJc3b5Oq" border="0" style="line-height: 34px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center><center><img src="http://img.itc.cn/photo/jjswJm8Evag" border="0" style="line-height: 34px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center><center><img src="http://img.itc.cn/photo/jjswyu3uGHX" border="0" style="line-height: 34px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center></p><p></p>
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