夏季增强人食欲的-------芥末葫芦丝
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/1/14041803446891.jpg" title="IMG_2758_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/1/14041803733516.jpg" title="IMG_2760_副本.jpg"/></center></p><p>夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，需要及时补充水分。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。</p><p>中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/1/14041805233381.jpg" title="IMG_2763_副本.jpg"/></center></p><p>【材料】</p><p>西葫芦2个；大蒜6瓣；干辣椒2个；花椒10颗；芥末油适；，醋2汤</p><p>匙；盐适量；油适量；糖少许。</p><p>【做法】</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/1/14041806553570.jpg" title="IMG_2761_副本_副本.jpg"/></center></p><p>1、准备材料。</p><p>2、清洗干净西葫芦，去瓜瓤。</p><p>3、将西葫芦顺长擦成丝。</p><p>4、大蒜切末。</p><p>5、炒锅中加油小火炸香花椒、干辣椒。</p><p>6、蒜末放在葫芦丝上浇上热油。</p><p>7、加2汤匙的醋、少许盐、糖适量。（糖稍微多一点）</p><p>8、准备芥末油。</p><p>9、加适量芥末油搅拌均匀即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/1/14041817636396.jpg" title="IMG_2768_副本.jpg"/></center></p><p>【贴士】</p><p>1、这道菜有减肥功效，减肥的朋友可以放心吃。</p><p>2、这道菜芥末油是关键，不要放太多，太多会很呛。</p><p>3、放糖要稍微多一点，糖比盐要多。</p><p></p><p></p>
页:
[1]