手撕青椒
<p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/2/14042703027529.jpg" style="float:none;" title="手撕青椒.jpg"/></center></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/2/14042703044085.jpg" style="float:none;" title="青椒.jpg"/></center></strong></p><p><strong>我的同事莎姐做的烤辣子特别拿手，一到夏天总给我们带去，中午大伙就要美食一顿，我们都和她学着做，也带去给大伙品尝，都不如莎姐做的好吃。可惜现在莎姐退休了。我就按照莎姐教的配方，做一款手撕青椒。如果辣椒太辣，手撕的时候可以戴一次性手套。这个菜要吃凉的。</strong></p><p><strong>原料：青椒，花椒，生抽，醋，料酒，盐白糖。</strong></p><p></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/2/14042703058142.jpg" style="float:none;" title="11.jpg"/></center></strong></p><p><strong>将青椒洗净，撕成长条。</strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/2/1404270305501.jpg" style="float:none;" title="22.jpg"/></center></strong></p><p><strong>花椒炝锅。</strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/2/14042703068732.jpg" style="float:none;" title="33.jpg"/></center></strong></p><p><strong>放入青椒煸制。</strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/2/14042703075724.jpg" style="float:none;" title="44.jpg"/></center></strong></p><p><strong>煸到青椒表皮略呈虎皮状。</strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/2/14042703081526.jpg" style="float:none;" title="55.jpg"/></center></strong></p><p><strong>调一个汁儿（醋+生抽+料酒+白糖+盐）</strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/2/14042703086690.jpg" style="float:none;" title="66.jpg"/></center></strong></p><p><strong>将料汁倒入煸好的青椒里，咕嘟一会儿，入味即可。晾凉食用。</strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/2/14042703107228.jpg" style="float:none;" title="77.jpg"/></center></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/2/14042707041808.jpg" title="青椒.jpg"/></center></strong></p><p></p>
页:
[1]