空心菜肉圆汤
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/3/14043865075864.jpg" title="空心菜肉圆汤4.jpg"/></center></p><p></p><p>空心菜也叫通菜、蕹菜性寒,根,性平、味甘,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等,有清热凉血、利尿解毒的作用。<br style="font-family: 'sans serif', tahoma, verdana, helvetica; font-size: 12px; line-height: 18px; white-space: normal;"/>空心菜属于性寒、滑利的食物,因此体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食。<br style="font-family: 'sans serif', tahoma, verdana, helvetica; font-size: 12px; line-height: 18px; white-space: normal;"/>前几天做了些肉圆,用它来做汤清香不油腻。</p><p></p><p>这里的菜场都有肉圆卖,可以自己做,也可以用肉片,或其他丸子做哦。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/3/14043868274618.jpg" title="空心菜肉圆汤2.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>食材:空心菜150克、肉圆130克</p><p>配料:姜葱、精盐、食用油各适量</p><p></p><p>做法与步骤图:</p><p>1、食材。</p><p>2、把空心菜洗好摘段。</p><p>3、准备好的肉圆。</p><p>4、姜和葱切末。</p><p>5、小火炒香姜和葱。</p><p>6、加清水或高汤。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/3/14043866425290.jpg" title="拼图1.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>7、烧开后加入肉圆。</p><p>8、烧开后,去沫,稍煮三至五分钟,以肉圆大小而定哈。</p><p>9、加入空心菜。</p><p>10、空心菜变色,加入盐调味即可。</p><p>11、装碗。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/3/14043866699733.jpg" title="拼图2.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/3/1404386717606.jpg" title="空心菜肉圆汤3.jpg"/></center></p>
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