夏日清爽小菜----简单粉丝鸡汤
<p>鸡的本身具有温补作用，其含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁，镁，钾，钠，维生素A，B1,B2,C,E和烟酸，炖汤能更好地将其精华发挥出来，溶入汤水当中，虽然鸡汤适合冬季喝，但是这款汤我把整鸡改成了只用鸡胸，炖出来的汤清请淡淡，又加入了绿豆粉丝，挺适合夏季的。。。来尝尝吧。。。</p><p><center><img title="IMG_6692.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/5/14045499043841.jpg"/></center></p><p>材料。</p><p>带骨鸡胸，香菇，粉丝，大蒜，葱，香菜</p><p>做法。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_6680.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/5/14045501066585.jpg"/></center></p><p>1，鸡胸是从整鸡上剁下的，葱，蒜，香菇洗净备用。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_6683.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/5/14045501073115.jpg"/></center></p><p>2，把鸡胸焯水，洗净。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_6685.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/5/14045501091791.jpg"/></center></p><p>3，一起加入炖锅中。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_6687.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/5/14045501107364.jpg"/></center></p><p>4，隔水炖3个小时，就好了。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_6690.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/5/14045501125066.jpg"/></center></p><p>5，另起锅，加入鸡汤，鸡肉撕条，加入绿豆粉丝，粉丝软烂后，加盐，鸡精，胡椒粉，葱末，香菜末调味。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_6692.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/5/14045501159114.jpg"/></center></p><p>6，清淡可口的鸡汤。。。。</p><p>峰儿话语。</p><p>1，隔水炖很好的保留了营养。</p><p>2，最后再加调料调味，是为了让肌肉不柴，摄入的食盐相对少些，对健康有益。</p>
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