【西兰花炒鸡丁】
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/7/14047122674082.jpg"/></center></p><p>西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。此外，西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。总之多吃西兰花好处多多。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/7/14047122621569.jpg"/></center></p><p>步骤图：</p><p><center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/7/14047122528877.jpg" width="290" height="218"/></center> <center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/7/14047122541361.jpg" width="290" height="218"/></center></p><p><center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/7/14047122579243.jpg" width="290" height="218"/></center> <center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/7/14047122591019.jpg" width="290" height="218"/></center></p><p><center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/7/14047122616570.jpg" width="290" height="218"/></center> <center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/7/14047122648277.jpg" width="290" height="218"/></center></p><p>原料：</p><p>西兰花260克 食用油适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量 椒盐粉适量 胡萝卜适量 鸡脯肉适量</p><p>做法：</p><p>1 准备原料（鸡脯肉切丁，放入椒盐粉，料酒腌20分钟）</p><p>2 .西兰花放入水里焯一下</p><p>3 油温高放入西兰花煸炒</p><p>4 放入胡萝卜一起煸炒</p><p>5 放入鸡丁继续煸炒</p><p>6 放入盐，鸡精，适量水，盖上锅盖，汤汁收干即可</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/7/14047122646653.jpg"/></center></p>
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