干煸菜花
<p> 以前家里每次吃菜花的时候总是会有点小争议，老妈喜欢吃焯水后炒得软软的菜花，老爸则喜欢不焯水口感爽脆的。自从我学会了做干煸菜花，老爸老妈终于达成了共识，菜花就应该这么吃。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/1/6215690_1404218532KMT4.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/1/6215690_1404218506woNm.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/1/6215690_1404218511Gqgo.jpg"/></center></p><p>原料:</p><p>菜花一个（最好是有机菜花）五花肉适量 葱适量 红辣椒适量 生抽两勺 盐适量 鸡精适量</p><p>做法：</p><p>1.五花肉去皮切片。</p><p>2.葱切段，红辣椒切段。</p><p>3.菜花用盐水浸泡20分钟后掰成小朵。</p><p>4.锅内放少量油，烧六成热后放五花肉。</p><p>5.将五花肉不停煸炒至出油。</p><p>6.加入菜花大火翻炒。</p><p>7.菜花炒至断生后加入两勺生抽。</p><p>8.炒到菜花表面微焦后加入适量盐翻炒均匀。</p><p>9.加入葱段和辣椒，翻炒至断生后加适量鸡精调味出锅。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/1/6215690_14042185366bxx.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/1/6215690_14042185167s4Y.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/1/6215690_1404218520unju.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/1/6215690_140421852592LL.jpg"/></center></p><p> </p>
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