【食·色食材】——深糖蜜
<p>搞了两次了，不同版本。再搞个第三版。其实，孟老师的那些糖蜜相关西点，也不知道排在什么档期，指不定是遥遥无期。时下正是冰粉凉糕当道，弄个糖蜜当红糖浆使。没准遇见个空档，见缝插针，来个糖蜜面包或是什么。。。。谁知道呢？熬上一瓶，谁爱用用呗。。。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049769135465.jpg" title="IMG_0199.jpg" style="float: none; "/></center> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049767496578.jpg" title="IMG_0185.jpg" style="float: none; "/></center></p><p>用料：黑糖150克，白砂糖100克，水50克</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049765663159.jpg" style="float:none;" title="IMG_0169.jpg"/></center></p><p>将黑糖和白糖倒入锅中，加水，用勺将黑糖切割成小块。放在炉灶上小火加热，并不断搅拌。糖液沸腾后继续熬煮约3-5分钟，当液体浓稠，离火。稍凉，装瓶，彻底冷却后，密封保存。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049766928842.jpg" style="float:none;" title="IMG_0171 副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049767095025.jpg" style="float:none;" title="IMG_0178 副本.jpg"/></center></p><p>先拿去吃冰粉吧</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049768271379.jpg" style="float:none;" title="IMG_0190.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/1404976833672.jpg" style="float:none;" title="IMG_0195.jpg"/></center></p><p></p><p></p>
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