诱人香肠蔬菜批萨
<p><strong>香肠蔬菜批萨</strong></p><p><strong><center><img title="很棒！" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049846573469.jpg"/></center></strong></p><p><strong></strong> </p><p><strong></strong><strong>饼皮材料：A：高筋面粉150克，清水80克，细砂糖2小匙 ，盐1/4小匙 ，酵母粉1/2小匙。</strong></p><p><strong>B：黄油15克。</strong></p><p><strong>先来讲一下量勺：</strong></p><p><strong><center><img title="家用量勺" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049849643525.jpg"/></center></strong></p><p><strong>最大的匙是1大匙15克，</strong><strong>1小匙是3克。</strong><strong>其次是1、1/2、1/4小匙 。量勺对应的就是相应的克数。没有称的可以去买一个量勺，很实用。</strong></p><p><strong>批萨酱：番茄酱2大匙，细砂糖2匙，黑胡椒粉1/2小匙，蒜蓉1/2小匙 ，洋葱碎1/2小匙，清水1大匙。</strong></p><p><strong>批萨馅料：150克马苏里拉奶酪。大青椒几片，双汇王中王火腿肠。也可加葱头圈和鸡腿菇或玉米和虾，还有甘蓝菜等。依个人爱好。</strong></p><p><strong>做法：先把批萨酱炒好，（先放蒜，炒香，再放菜，调料最后放番茄酱）。如果加菜炒，必须把里面的水分炒出。或者用烤箱把菜加热一下，防止出汤。</strong></p><p><strong><center><img title="IMG_5488.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049863037648.jpg"/></center></strong></p><p> <center><img title="IMG_8461.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049864508823.jpg"/></center></p><p><strong></strong> <strong>制作：将材料A混合成面团后，再加入黄油揉成较光滑的面团即可。</strong></p><p><center><img title="IMG_5489.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049865708638.jpg"/></center></p><p><strong>盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大，面团内部充满气孔。</strong></p><p><strong>案板上撒上面粉，将面团擀成比模具略小的圆饼，备用 。</strong></p><p><center><img title="IMG_5492.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049867062879.jpg"/></center></p><p><strong>批萨盘上涂一层薄薄的黄油。</strong></p><p><center><img title="IMG_5491.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/1404986765859.jpg"/></center></p><p><strong>将擀好的饼皮放入批萨盘内。</strong></p><p><center><img title="IMG_5493.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049868667256.jpg"/></center></p><p><strong>用手按压饼皮，把饼皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边。并用叉子刺出排气孔，再度发酵20分钟，饼边缘刷全蛋液。</strong></p><p><strong><center><img title="IMG_5494.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049871676577.jpg"/></center></strong></p><p><strong>多刷点蛋液。好吃。中间不用刷。</strong></p><p><strong>在饼皮中间放上炒好的批萨酱，铺平。</strong></p><p><strong><center><img title="IMG_5497.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049872578315.jpg"/></center></strong></p><p><strong>再撒上擦成细丝的马苏里拉奶酪。放上香肠和各种蔬菜。</strong></p><p><strong><center><img title="IMG_8333.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049874961359.jpg"/></center></strong></p><p><strong>烤箱于240度预热5至10分钟，以上、下火，220度、中层先烤15分钟。取出，再撒上剩余的马苏里拉奶酪，继续烤3至5分钟，直至马苏里拉奶酪化掉即可。<center><img title="IMG_8339.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/1404987758857.jpg"/></center></strong></p><p><strong>造型漂亮，火候到位、颜色靓丽、香味扑鼻、相当成功！<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/3.gif"/></center></strong></p><p><strong></strong> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_8356.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049878797337.jpg"/></center></p><p><strong>光顾着分吃去了，妹妹也没拍中间拉丝最好，最长的照片。</strong></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_8357.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049878802504.jpg"/></center></p><p><strong>饼薄厚适中，脆脆的金黄、批萨酱咸甜正好，有滋有味，奶酪奶味醇香而且拉丝很多，也很长，不但品相</strong><strong>漂亮而且很好吃悠。<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/4.gif"/></center></strong></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_8343.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049879512876.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_8344.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049879524971.jpg"/></center></p><p><strong>三个孩子吃的津津有味，老爸说：难怪她们爱吃，这比外面卖得好吃多了。小美女</strong><strong>刘丫说：大姨，这个批萨我特别爱吃，真好吃。</strong></p><p><strong>受到大家一致好评，好高兴呀！<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/16.gif"/></center><center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/22.gif"/></center></strong></p><p><strong><center><img title="IMG_8353.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/10/14049883459112.jpg"/></center></strong></p>
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