醪糟汤圆
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/26/5987665_1403771902z0rB.jpg"/></center></p><p> 常喝醪糟可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化，有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效，糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品，另外，因其含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循环，所以有一定的丰胸功效。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/26/5987665_14037719030Cix.jpg"/></center></p><p> 小时候妈妈经常做醪糟，也做水磨汤圆，那种醪糟汤圆真的很美味，长大后有两个春节没回老家过年，特地做了水磨汤圆以寄思乡之怀，不过水磨汤圆真的需要耐心，所以现在做醪糟汤圆只好用外面卖的汤圆粉了，虽然味道差了不少，但还是非常喜欢吃的。醪糟汤圆里的汤圆一般不用带馅的汤圆，就直接搓成丸子就行了，这样能保持醪糟的原滋原味。下面来看看具体做法吧......</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/26/5987665_14037719044a4Z.jpg"/></center></p><p><strong></strong></p><p><strong>原材料：</strong></p><p>【主料】：糯米粉200克、醪糟100克</p><p>【配料】：枸杞适量</p><p>【调料】：白糖少许</p><p><strong></strong></p><p><strong>制作步骤：</strong></p><p>准备好原材料</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/26/5987665_1403771895xTgk.jpg"/></center></p><p></p><p>锅里加入适量水烧开</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/26/5987665_1403771895Yn7N.jpg"/></center></p><p></p><p>糯米粉加入适量烫水揉成团</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/26/5987665_1403771896hCe9.jpg"/></center></p><p>水烧开后改小火，将糯米粉团搓成小丸子放入</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/26/5987665_140377189733YH.jpg"/></center></p><p></p><p>汤圆全部浮上水面时汤圆就熟了</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/26/5987665_1403771898A3Yf.jpg"/></center></p><p></p><p>加入枸杞</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/26/5987665_1403771899JsB4.jpg"/></center></p><p></p><p>倒入醪糟再次煮开</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/26/5987665_14037719009EC2.jpg"/></center></p><p></p><p>加入少许白糖</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/26/5987665_1403771901GNAO.jpg"/></center></p><p></p><p>出锅了</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/26/5987665_14037719044a4Z.jpg" style=""/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/26/5987665_14037719030Cix.jpg" style=""/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/26/5987665_1403771902z0rB.jpg" style=""/></center></p><p><strong>小贴士：</strong></p><p>一、糯米粉要用烫水揉，不能是凉水或者开水；</p><p>二、搓丸子时先搓成长条，然后揪成小剂子，一次在手心里放入两三个双手同时搓，这样比较快；</p><p>三、煮汤圆的时候火不要太大，火太大汤圆的表面会变得不光滑，影响美观。</p><p></p>
页:
[1]