【秋葵炒牛肉】
<p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC03836_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/11/14050803601237.jpg"/></center></p><p> </p><p>现在的饮食潮流讲究健康、天然，秋葵便是这其中一员，秋葵作为保健蔬菜，含有特殊的具有药效的成分，营养价值极高，既可清炒，又可与猪肉、牛肉、虾仁、鸡蛋等一起炒食，还可以凉拌、入汤，想怎么吃就怎么吃。</p><p>今天的秋葵炒牛肉，秋葵的口感很别致，带着一股清香，一咬之下里面的籽都争相跑了出来，连汁液都带着鲜甜味儿，那种特别的柔滑香嫩一定会让你过口不忘。</p><p> </p><p><center><img title="DSC03833_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/11/14050813215225.jpg"/></center></p><p> </p><p>原料：牛肉200克、秋葵150克、胡萝卜30克</p><p>调料：大蒜半头、姜5克、料酒20毫升、酱油15毫升、淀粉8克、五香粉5克、白糖5克、香油少许、鸡精少许、盐适量</p><p>做法：</p><p>1、原料图；</p><p>2、秋葵洗净切片，胡萝卜切丝；</p><p>3、姜切碎，大蒜一半切片，一半切丁；</p><p>4、把姜碎、大蒜碎以及除盐、鸡精和香油外的所有调料放入牛肉中拌匀；</p><p>5、腌制20分钟入味；</p><p>6、锅内入适量油烧至五分热，倒入牛肉；</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC03787_副本_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/11/140508035086.jpg"/></center></p><p> </p><p>7、牛肉炒至变色；</p><p>8、撒少许盐，把牛肉盛出；</p><p>9、重新起锅，入油入大蒜炒香，下入秋葵和胡萝卜丝；</p><p>10、调入盐和鸡精炒匀；</p><p>11、牛肉倒入锅中炒匀，滴入香油即可出锅；</p><p>12、成品。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC03817_副本_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/11/14050803533140.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC03835_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/11/14050803578896.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p>
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