做老爸爱吃的“白菜大肉水饺”
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/12/1906184_1405144025sj8l.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/12/1906184_1405144053fF0R.jpg"/></center></p><p> </p><p> 每次老爸来</p><p>总是提前打电话说要吃“白菜大肉水饺”，</p><p>偶尔不好意思的说，</p><p>你想做啥就啥吧，简单为原则。</p><p>其实我知道爸爸还是想吃这个的，</p><p>每次总是多包一点，</p><p>回的时候再给爸爸打包带上，</p><p>冷冻起来想吃的时候一煮就好。</p><p>爸爸是个退休的老工人，</p><p>一辈子工人，啥活也会干，</p><p>自从退休后，</p><p>家里的一切全权承担起来，</p><p>妈妈一下子轻松起来，</p><p>大家都说爸爸对妈妈太好，</p><p>做饭洗衣都是爸爸做。</p><p>做儿女看到俩老和和睦睦就高兴，</p><p>人一辈子子，相扶到老不容易！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/12/1906184_1405144030lOA6.jpg"/></center></p><p>【白菜大肉水饺】（五个人的量）食材：面粉、五花肉、白菜、生姜、香葱、红烧酱油、十三香、老磨香油、鸡精</p><p>做法：</p><p>1：将面和成醒面，盖上保鲜膜饧40分钟，这个过程可以做好馅。</p><p>2：将五花肉绞成肉馅。</p><p>3：先把小葱剁碎放在肉馅上。</p><p>4~7依次撒上食盐，十三香、红烧酱油、鸡精，顺着同一个方向搅拌均匀。</p><p>8：接着把白菜剁碎，用手攥去水分。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/12/1906184_1405144062BYYu.jpg"/></center></p><p>9：将攥干的白菜碎放在搅拌好的肉馅上。</p><p>10：继续放上面调料的三分一量，再倒上适量的香油。</p><p>11：继续按照原来的方向搅拌，最后均匀混合。</p><p>12：醒好的面切成相同大小的剂子。</p><p>13：拿出用手按平，用擀面杖转着擀成薄的饺子皮。</p><p>14~15：放上拌好的馅儿，用双手一捏就好。</p><p>16：开水下入，饺子漂浮起来，中途加点冷水，大概五六分钟就好。</p><p>（吃的时候，用辣椒、饺子醋、蒜蓉、芝麻、香葱拌匀蘸着吃）</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/12/1906184_14051440229A04.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/12/1906184_14051440481Y0L.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/12/1906184_1405144042LP5J.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/12/1906184_1405144038U4kP.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/12/1906184_14051440337VU2.jpg"/></center></p><p></p>
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