洋葱爆炒虾
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/12/14051674502902.jpg" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/12/14051674609780.jpg" title="2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/12/14051674701733.jpg" title="3.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/12/14051674993229.jpg" title="201.jpg"/></center></p><p>1. 将虾去掉虾线，洗净沥干</p><p>2. 洋葱切块掰开</p><p>3. 大蒜切片，生姜切末</p><p>4. 锅下多一些油烧热</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/12/14051675082814.jpg" title="202.jpg"/></center></p><p>5. 下入虾大火爆炒至虾微黄捞出</p><p>6. 锅里留底油烧热，放洋葱，大蒜，姜炒出香味</p><p>7. 在倒入爆好的虾入锅中大火翻炒，同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香</p><p>8. 炒的同时再调入半勺料酒，接着加生抽，黑胡椒调味炒匀起锅装盘</p><p></p><p>=============================================================</p><p></p><p></p><p>1.虾本身就很鲜，不用另加味精。</p><p></p><p>2.鱼露本身也带咸味，所以可以不另加盐</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/12/14051675209820.jpg" title="4.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p>
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