炸金条
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/8/14048076534303.jpg" style="float:none;" title="DSCN2834副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/8/14048076546788.jpg" style="float:none;" title="DSCN2823副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/8/14048076573109.jpg" style="float:none;" title="DSCN2825副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/8/14048076609481.jpg" style="float:none;" title="DSCN2828副本.jpg"/></center></p><p>用豆腐蘸淀粉、蛋液、面包糠，然后炸至金黄，有木有很像金条呢？</p><p>蘸着番茄酱吃，外焦里嫩，非常好吃哦。</p><p>豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。</p><p>豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。</p><p>主料：豆腐500g </p><p>辅料：油 盐 淀粉 鸡蛋 面包糠 黑芝麻 番茄酱 </p><p>步骤：</p><p>1.面包糠和芝麻混合均匀，准备三只碗，分别放入淀粉，蛋液，面包糠</p><p></p><p>2.豆腐一块</p><p></p><p>3.将豆腐先切成片状</p><p></p><p>4.然后切成条</p><p></p><p>5.锅中烧水煮沸，加入盐，放入豆腐焯水后盛出</p><p></p><p>6.豆腐先裹一层淀粉，然后蘸蛋液，最后裹一层面包糠</p><p></p><p>7.所有豆腐条做好生坯备用</p><p></p><p>8.锅中放入油加热，插入一只筷子，四周冒泡时油温正好</p><p></p><p>9.将豆腐条依次放入油锅中</p><p></p><p>10.将豆腐条炸至表面金黄</p><p></p><p>11.捞出沥油12.用厨房纸擦干净表面的油就可以啦</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/8/1404807661813.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/8/14048076632024.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p>小贴士</p><p></p><p>1.豆腐加盐焯水能够去除豆腥味，而且不容易碎</p><p>2.油温要控制好，用筷子插进去，四边往外冒泡就可以了</p><p></p>
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