爆浆蓝莓吐司
<p> </p><p> <strong> 现在真的爱上面包机做一键式吐司了，一周不做都会想念那种软绵绵的口感，所以周末照例动起来，准备好材料放面包机一放，自己该干啥干啥去，一点都不费功夫！</strong></p><p><strong></strong> </p><p><center><img title="IMG_20140713_180646_conew1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/15/14054138902168.jpg"/></center></p><p> </p><p> <strong> 一去超市看到打折的蓝莓都会拿，所以现在冰箱也冻了不少了，二次醒发的时候丢些蓝莓到面团里面，面团发好后在上面也放点，撒上香酥粒，烤好的吐司金黄诱人，特别是顶层的蓝莓都烤爆了，那抹深深的紫色很是绚丽，撕开中间的蓝莓粒也是格外的醒目，为奶香十足的吐司增加了不少口感！</strong></p><p><strong></strong> </p><p><strong><center><img title="IMG_20140713_180919_conew1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/15/14054139491313.jpg"/></center></strong></p><p><strong> </strong></p><p><strong> 内部组织真的很棒，香香软软的吐司够吃两早上啦！</strong></p><p><strong></strong> </p><p><strong><center><img title="IMG_20140713_180846_conew1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/15/14054139809931.jpg"/></center></strong></p><p><strong></strong> </p><p><strong> 原料：高筋面粉300G，鸡蛋一个，玉米油30G，牛奶100G，白糖30G，盐1G，酵母5G，蓝莓适量，黄油酥粒适量</strong></p><p><strong></strong> </p><p><strong><center><img title="IMG_20140713_134926_conew2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/15/14054140123159.jpg"/></center></strong></p><p><strong></strong> </p><p><strong>做法：1备好所需要的材料</strong></p><p><strong>2在面包桶内部依然放入鸡蛋、牛奶、玉米油，一角放白糖，另一角放上盐</strong></p><p><strong>3把高粉倒在液体上面，最上面撒上酵母粉</strong></p><p><strong>4面包机插电，菜单直接选择1键 欧式/柔软，重量750G，烧色中，显示屏上会显示菜单1 时间3：09小时，盖上盖子按启动键即可</strong></p><p><strong></strong> </p><p><strong><center><img title="IMG_20140713_144010_conew1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/15/14054140422522.jpg"/></center></strong></p><p><strong></strong> </p><p><strong>5面包机自己工作，待面团差不多成型的时候打开盖子工作，（因为天气太热再盖上盖子把面团还没揉好就开始发酵了，这样容易散热），直到搅拌完成到发酵这一步再盖上盖，这是搅拌好的面团，准备发酵了</strong></p><p><strong>6一次发好的面团自动搅拌排气时丢些蓝莓进去</strong></p><p><strong>7再次发酵好后在面包上面放些蓝莓，稍微用手按进面团中</strong></p><p><strong>8刷上鸡蛋液，撒上黄油酥粒（酥粒是提前做好的：黄油、面粉、白糖按1：2：1的比例混合搓粒即可）</strong></p><p><strong></strong> </p><p><strong><center><img title="IMG_20140713_163506_conew1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/15/14054140719277.jpg"/></center></strong></p><p><strong></strong> </p><p><strong>9面包机工作到烘烤这一步了，刚好有30分钟</strong></p><p><strong></strong> </p><p><strong>10烧烤完成有提示音响起时马上打开盖子取出吐司即可</strong></p><p><strong></strong> </p><p><strong><center><img title="IMG_20140713_180212_conew1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/15/14054140933720.jpg"/></center></strong></p><p><strong></strong> </p><p><strong>注：酵母粉不要直接和白糖接触，以免影响发酵；材料都放好后面包机刚开始工作时要盖上盖子以免搅拌时把面团喷的到处都是；待面团成团后再打开盖子可以更好的散热；待到发酵这步再盖上盖子，以免面团表皮发硬；叶司烤好后要马上取出来，以免作温把面包表面烤的很厚。</strong></p><p> </p>
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