功夫孙 发表于 2015-1-11 14:55:48

麻酱拌苦菊


                                                <p>&nbsp; &nbsp; 进入夏季后，应该适当吃一些苦味的蔬菜，有清热解暑的功效。苦菊颜色碧绿，给人一种十分清新凉爽的感觉，做凉拌菜是最佳选择，略微有一点点苦，十分爽口，尤其是用芝麻酱一拌，非常香。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/15/14054220834320.jpg" title="DSC_3678_副本.jpg"/></center></p><p>&nbsp; &nbsp; 主料：苦菊300克</p><p>&nbsp; &nbsp; 配料：芝麻酱2汤匙，盐和水适量</p><p>&nbsp; &nbsp; 做法：</p><p>&nbsp; &nbsp; 1.将苦菊洗净，用凉水浸泡30分钟，然后沥水，</p><p>&nbsp; &nbsp; 2.芝麻酱中加水澥开，加入盐拌匀，</p><p>&nbsp; &nbsp; 3.将沥水后的苦菊切成小段，装入不锈钢盆中，</p><p>&nbsp; &nbsp; 4.淋上澥好的麻酱，拌匀即可。为了增加口感，还可以再撒上一些熟芝麻。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/15/1405422489569.jpg" title="0DSCF6486_拼图.jpg"/></center></p>                                       
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