香葱肉末煎鹅蛋
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/15/1414063_1405428128DWIc.jpg"/></center></p><p></p><p> 同事何姐给我两个鹅蛋，本来想做肉末蒸鹅蛋的，但是蒸菜费时间，吃完饭还想午休一会再去上班想想改做煎了，这样更节省一些时间。</p><p></p><p> 吃完后再百度一下鹅蛋的营养价值：鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。卵磷脂对人的脑及神经组织的发育有重大作用。</p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/15/1414063_1405428111zz9X.jpg"/></center></center></p><p> </p><p>材料：鹅蛋1个，香葱4棵，肉末50克，油、盐、葱、料酒、胡椒粉、生抽。</p><p>1、准备鹅蛋1个，香葱4棵，肉末50克。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/15/140542840594.jpg" title="1.jpg"/></center></p><p>2、鹅蛋磕入碗中，加入少许的料酒，生抽、胡椒粉、盐打匀。</p><p>3、香葱切小段，姜切碎备用。（葱白和葱叶分开切）</p><p>4、炒锅放油烧热，下肉末煸炒熟。</p><p>5、放入姜末和葱白段煸炒出香味。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/15/1414063_14054280654ghP.jpg"/></center></p><p>6、倒入打好的鹅蛋液。</p><p>7、趁鹅蛋液还没凝固时撒上葱叶，两面煎熟即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/15/1414063_1405428071yJ92.jpg"/></center></p><p> </p><p>小提示：切香葱时葱白和葱叶分开切，葱白炝锅，葱叶用来调味。</p><p></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/15/1414063_1405428111zz9X.jpg"/></center></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/15/1414063_1405428084RH8f.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/15/1414063_1405428157PlwW.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/15/1414063_140542818775RF.jpg"/></center></p>
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