红豆沙面包圈
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055750684197.jpg" title="29.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none; "/></center> </p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055750678495.jpg" title="26.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none; "/></center> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055750606670.jpg" style="float:none;" title="291.jpg"/></center></p><p></p><p> 又是一款制作简单而且成品美观的小面包，拿来当零食吃正合适。</p><p></p><p>材料：高筋粉200克，低筋粉30克，奶粉20克，鸡蛋60克，清水110克，无盐黄油25克，酵母2.5克，细砂糖25克，盐2克</p><p>内馅：红豆沙适量</p><p>数量：12个</p><p></p><p>制作：</p><p></p><p>1. 将黄油外的所有材料入盆，揉至光滑阶段；</p><p>2. 放入软化的黄油，继续揉；</p><p>3. 揉到近似扩展阶段即可；</p><p>4. 收圆放盆中发酵；</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055750626840.jpg" style="width: 450px; height: 450px; " title="2.jpg" width="450" height="450" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p></p><p>5. 当面团发至两倍大时，取出，置于案板上；</p><p>6. 分成12等份，滚圆，松弛5分钟；</p><p>7. 取其中一个小面团，擀圆；</p><p>8. 放入适量的红豆沙；</p><p>9. 收口，捏严；</p><p>10. 收下朝下；</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055750646378.jpg" style="width: 450px; height: 429px; " title="22.jpg" width="450" height="429" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p></p><p>11. 擀成椭圆形，中间用切板切出小口子，要切透；</p><p>12. 卷成长卷；</p><p>13. 首尾相互交叉捏紧；</p><p>14. 其它小面团依次完成，并放在烤盘内，中间留空隙；</p><p>15. 面团发至1.5倍；</p><p>16. 表面刷全蛋液，并撒上适量白芝麻；</p><p>17. 入预热好的烤箱，180度，上下火，中层，20分钟。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055750668691.jpg" style="width: 450px; height: 429px; " title="23.jpg" width="450" height="429" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055750668209.jpg" style="float:none;" title="24.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055750665789.jpg" style="float:none;" title="25.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055750671104.jpg" style="float:none;" title="27.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055750677057.jpg" style="float:none;" title="28.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p>
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