下午茶小点心——马克杯芝士棒（Mug Cheese Crackers）
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055795275553.jpg" style="float:none;" title="13976617339924_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>很喜欢芝士的味道，所有放芝士的菜肴，点心，烘培我都爱！</p><p></p><p>这样的crackers吃起来又酥又脆，而且满口的cheese香味，令cheese控们欲罢不能！</p><p></p><p>而且，作为和主角同样重要的mug，隆重介绍一下，我很喜欢这个马克杯，因为她的颜色，也因为她上面的图画和字。</p><p></p><p>记得要每天微笑着对自己说一句：</p><p></p><p>“Have a nice day!”</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055795347184.jpg" style="float:none;" title="13976611882759_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>材料：</p><p></p><p></p><p>切达芝士（擦成丝 1/2 cup），帕玛森干酪（丝 1/3 cup），面粉（1/2 cup），黄油（50g），盐，糖，甜椒份，黑胡椒，辣椒粉，凉水。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201404/16/13976615128015.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>1. 准备所有材料。</p><p>2. 黄油室温软化，加入调味料和芝士。</p><p>3. 搅拌均匀。</p><p>4. 加入面粉。</p><p>5. 加入适量的凉水，和成面团，放冷藏室半小时。</p><p>6. 料理台上擀成大薄片，用披萨刀切成小条。</p><p>7. 放上烤盘。（我只卷了2个，然后开始不耐烦，切好直接放上去了<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/22.gif" style="margin: 0px 0px 2px; padding: 0px; vertical-align: middle; border: 0px; max-width: 580px;"/></center>）</p><p>8. 烤箱预热190度，烤15-20分钟，焦黄即可。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055798244795.jpg" style="float:none;" title="13976612982418_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>Tips：</p><p></p><p>1.切达奶酪（Cheddar Cheese)属于融化型奶酪，有淡淡的果香味， 西餐的沙拉，浓汤经常会用此做点缀，而且味道不会喧宾夺主，很百搭哦。</p><p></p><p></p><p>2.帕马森干酪（Parmigiano- Reggiano Cheese),看名字就知道此款属于干酪型，一种非常昂贵的（对我来说是超级贵！<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/16.gif" style="margin: 0px 0px 2px; padding: 0px; vertical-align: middle; border: 0px; max-width: 580px;"/></center>）意大利奶酪，高蛋白，味道浓郁。</p><p></p><p></p><p>但是此款奶酪可以找到其他便宜的干酪替代，我用的就不是正宗的帕马森干酪，因为太贵了，我这里要50欧每千克，所以我没有办法舍弃了<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/9.gif" style="margin: 0px 0px 2px; padding: 0px; vertical-align: middle; border: 0px; max-width: 580px;"/></center>，用了另一款类似的干酪。味道肯定会有差，但是主题是省钱，所以必须切题！<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/5.gif" style="margin: 0px 0px 2px; padding: 0px; vertical-align: middle; border: 0px; max-width: 580px;"/></center></p><p></p><p>3. 放在最喜欢的马克杯里，一边吃，一边微笑，今天天气真不错！</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055798359020.jpg" style="float:none;" title="13976611882759_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p>
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