姜汁芥蓝
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055839785884.jpg" style="float:none;" title="a1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055839944153.jpg" style="float:none;" title="a2.jpg"/></center></p><p></p><p>主料：芥蓝 姜 花雕酒 蒜</p><p>调料：盐 白糖</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055840219877.jpg" style="float:none;" title="ok.jpg"/></center></p><p></p><p>做法：</p><p>1.芥蓝洗净，摘下叶子，撕去根部老皮，斜切片</p><p>2.姜磨成沫，放入碗中，倒一点花雕酒备用；蒜切末</p><p>3.锅里放适量油，烧至5层熟爆香蒜蓉</p><p>4.放芥蓝，大火快速拌炒</p><p>5.炒至软熟后放姜汁拌炒几秒后关火</p><p>6.调入适量的盐和白糖即可出锅</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/17/14055840448839.jpg" style="float:none;" title="a3.jpg"/></center></p><p></p>
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