韭苔鸡蛋薄饼
<p> 将韭苔与鸡蛋搭配做成美味的早餐薄饼，非常美味。早餐吃既营养，又很开胃。韭苔食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。韭苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。</p><p> 应选购鲜嫩的韭苔，不要太粗，颜色碧绿，发白的就已经老了。买时最好用指甲掐一下，如果掐不动就不要买了。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/18/14056582815975.jpg" style="float:none;" title="000.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/18/14056582821054.jpg" style="float:none;" title="0.jpg"/></center></p><p> 主料：鸡蛋3个，韭苔50克，小麦面粉50克</p><p> 辅料：油，盐，白胡椒，清水</p><p> 工具：平底不粘锅</p><p> 做法：</p><p> 1.韭苔洗净沥水，切成丁，</p><p> 2.碗中加入面粉和水，搅拌成糊状，</p><p> 3.加入韭苔末和盐，搅拌均匀， </p><p> 4.加入鸡蛋和白椒粉，搅拌均匀，</p><p> 5.不粘锅提前预热，撒少许油，将面糊倒入锅中，转圆，摊平，待表面凝固翻面煎，煎至两面金黄，出锅切成小块，即可食用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/18/14056588716586.jpg" style="float:none;" title="0IMAG7506_拼图.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/18/14056588733173.jpg" style="float:none;" title="0IMAG7517_拼图.jpg"/></center></p><p></p>
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