零失败的饼干【玛格丽特】
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/18/14056731028826.jpg" title="DSC07641_副本.jpg"/></center></p><p> 玛格丽特，号称最易上手，零失败的饼干。烘焙新手一般都用它来开光，练手。虽然玩烘焙也有好几年了，但是饼干却很少尝试，。昨天在儿子的强烈要求下，参考网上的方子，试着烤了些，居然一次成功。果然做法非常简单，成品也相当的好吃。</p><p> 原料：低粉40克 糖粉25克 熟蛋黄1个 玉米淀粉40克 黄油40克 盐0.5克</p><p> 做法：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/18/14056732808323.jpg" title="mgltbg.jpg"/></center></p><p> 1 原料。</p><p> 2 黄油隔水软化后筛入所有粉类， 蛋黄过筛。</p><p> 3 轻轻和成团后放入冰箱冷藏20分钟。</p><p> 4 分成6克一个的小球，用大拇指轻轻按一下。</p><p> 5 放入烤箱中层，170度，烤20分钟即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/18/14056735102066.jpg" title="DSC07641_副本.jpg"/></center> 饼干烤好后，满屋子都是浓浓的黄油香。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/18/14056735891677.jpg" title="DSC07637_副本.jpg"/></center> 啰嗦一句：和好的面团冷藏可以使面团稍稍变硬，以便下一步按出漂亮的裂纹，如果您对卖相不介意，也可以省略。</p><p> 玛格丽特：http://home.meishichina.com/recipe-181043.html</p><p></p>
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