毛豆炒腌菜
<p><center><img title="IMG_4623_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057699608907.jpg"/></center></p><p>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~毛豆炒腌菜~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</p><p><center><img title="QQ图片20140719193708.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057700427301.jpg"/></center></p><p> 1. 毛豆洗干净</p><p> 2. 腌菜（雪里蕻）洗干净，切好</p><p> 3. 准备一些肉末</p><p> 4. 蒜粒拍碎</p><p><center><img title="QQ图片20140719193727.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057701521345.jpg"/></center></p><p> 5. 开小火，冷油先把肉末炒开（冷油下肉末，肉末不容易结成团）</p><p> 6. 肉末炒变色之后，下蒜米炒出香味，下腌菜</p><p> 7. 腌菜炒一分钟，下毛豆</p><p> 8. 毛豆下锅之后炒匀，盖锅盖焖两分钟，焖好之后放生抽，放点点糖提下鲜</p><p><center><img title="IMG_4625_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/19/14057704821108.jpg"/></center></p><p>小贴士：</p><p> 1. 腌菜是咸的，所以这道菜是不需要放盐的</p><p> 2. 此做法仅供参考</p><p> </p>
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