美容养颜----红酒猪蹄
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/183825_1405846757P44i.jpg"/></center></p><p> </p><p> 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。</p><p> 我最亲爱的老妈对猪蹄近乎疯狂的痴迷，胖子可是真羡慕我老妈。这么喜欢啃猪蹄吃肥肉却一点肉都不长，体重常年保持在100斤左右，颗真是羡慕死我啦。也怪，胖子虽然胖，可是却一点也不喜欢吃猪蹄。这次胖子特意给爱吃猪蹄的老妈和老婆做了一款红酒猪蹄，味道超棒。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/183825_1405846749XF81.jpg"/></center></p><p>主料：</p><p>猪蹄3只 。</p><p>辅料：</p><p>丁香1粒，党参3g，黄芪3g，八角2颗，桂皮2g，葱20g，姜10g，干红200m，l清水适量，美极鲜10ml，冰糖10g，橄榄油25ml，盐适量。</p><p> </p><p>做法： 1.将丁香、党参、黄芪、八角桂皮一起包成料包备用。</p><p> 2.猪蹄斩块洗净控水备用。</p><p> 3.热锅下油，放入猪蹄。</p><p> 4.翻炒一分钟。</p><p> 5.加入葱姜翻炒出香味。</p><p> 6.再加入美极鲜翻炒出香味。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/183825_1405846786I92W.jpg"/></center></p><p> </p><p> 7.加入干红、清水、冰糖、盐翻炒均匀。</p><p> 8.放入料包。</p><p> 9.大火烧开。</p><p> 10.盖盖转小火炖一个半小时即可。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/183825_1405846787Rwqx.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/183825_1405846754wr2s.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/183825_1405846751tCIi.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/183825_1405846746V930.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p>叨叨两句：</p><p>没有橄榄油可用普通食用油代替。</p><p>水要一次加足。</p><p></p>
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