不用叠酥皮超简单零失败【芒果蛋挞】
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058665031033.jpg" title="DSC09247.JPG"/></center></p><p>选自薄灰老师港式甜挞的方子，不用叠酥皮超简单零失败！</p><p>由于家里芒果亟待处理，在蛋挞里面加些芒果，味道真是好极啦！</p><p>香浓芒果蛋挞，容易脱模，挞皮酥脆，蛋羹香甜嫩滑！</p><p> </p><p>烤箱中层，上下火，200度15-20分钟</p><p>挞皮：90克黄油，40克糖粉，12克蛋液，170克低筋面粉，5克淡奶油</p><p>蛋羹液：160克蛋液，75克细砂糖，30克淡奶油，220克牛奶</p><p>步骤：</p><p>1、准备材料备用。</p><p>2、黄油软化，加入糖粉搅拌至颜色变浅，加入蛋液搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌均匀。</p><p>3、筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，揉成面团，放入冰箱冷藏。</p><p>4、冷藏期间制作蛋羹，所有材料混合搅拌均匀，备用。</p><p>5、接着，取出芒果切成芒果丁，备用。</p><p>6、把冷藏的面团拿出，取一小面团，放进模具，手指轻轻按压，尽量薄一些，使其铺满模具，里面不需涂油。</p><p>7、将蛋羹液倒入挞皮。</p><p>8、放入预热好的200度烤箱中层，15-20分钟即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058667021731.jpg" style="float:none;" title="DSC09228.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058667047098.jpg" style="float:none;" title="DSC09229.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058667133094.jpg" style="float:none;" title="DSC09230.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/1405866722536.jpg" style="float:none;" title="DSC09231.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058667329348.jpg" style="float:none;" title="DSC09232.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058667343830.jpg" style="float:none;" title="DSC09237.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058667361284.jpg" style="float:none;" title="DSC09238.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058668076864.jpg" style="float:none;" title="DSC09239.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058668109530.jpg" style="float:none;" title="DSC09240.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058668122547.jpg" style="float:none;" title="DSC09247.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058668147282.jpg" style="float:none;" title="DSC09249.JPG"/></center></p><p>成品图~容易脱模，挞皮酥脆，蛋羹香甜嫩滑！</p>
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