自炸小油条
<p> <strong>油条，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。现在外面商贩卖的都不敢买，据说加了洗衣粉，所以馋了就自己做。</strong></p><p><strong></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058636187472.jpg" title="IMG_9496.JPG"/></center></strong></p><p></p><p><strong>材料</strong>：高筋面粉120克，黄油10克，鸡蛋2个，玉米油10克，干酵母2克，膨松剂2克，泡打粉2克，牛奶适量。</p><p><strong>做法</strong>：</p><p>1.所有原料放一起揉成光面团，再揉至用手可以拉出透明不裂的薄膜。</p><p>2.把面团擀薄，用保鲜袋包好，放冰箱冷冻存放12小时。</p><p>3.取出面团切成小段。</p><p>4.两段叠放在一起，用筷子在面段中间压一下。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058653668637.jpg" title="未命名_meitu_1.jpg"/></center></p><p>5.下油锅炸前，把两端捏住拉伸一下，放入油锅，中火炸至金黄色捞出。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058654182605.jpg" title="IMG_9495.JPG"/></center></p><p></p><p>6.油温不要太高，中火150度左右最佳。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058654504919.jpg" title="IMG_9439.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/20/14058654809600.jpg" title="IMG_9496.JPG"/></center></p>
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