紫薯椰蓉面包
<p><center><img style="FLOAT: none" title="c0-3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059261633628.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="c0-4.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059261667308.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="c0-2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059261703087.jpg"/></center></p><p> 紫薯椰蓉都是我爱吃的，但很少把它们两个参和在一起吃。今天蒸的紫薯多，就搭配了椰蓉来做面包，才发现椰蓉和紫薯还是蛮搭配的，用它做馅，味道好极了。</p><p> </p><p>原料：1面团料：：葡萄籽油30g 酵母粉3g 盐2g 糖10g 水120g 鸡蛋1个 高筋粉250g 2.馅料：白糖30g 黄油40g 椰蓉50g 紫薯200g </p><p>做法：</p><p>1、 将辅料中的黄油、紫薯泥和糖放入盆中搅拌成糊状，加入椰蓉，搅拌成馅料。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="0 (1).jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/1405926207881.jpg"/></center> <center><img style="FLOAT: none" title="0 (2).jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059262107046.jpg"/></center></p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="0 (3).jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059262124861.jpg"/></center> <center><img style="FLOAT: none" title="0 (4).jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/1405926215585.jpg"/></center></p><p> </p><p>2、面团料中所有材料放入面包机中，用两次和面程序，把面团揉至扩展阶段，可以拉出手套膜，盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大小。排气分剂，盖上保鲜膜松弛10分钟。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059262589462.jpg"/></center> <center><img style="FLOAT: none" title="2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059262605187.jpg"/></center></p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059262623511.jpg"/></center> <center><img style="FLOAT: none" title="4.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059262543190.jpg"/></center></p><p> </p><p>3、取一个面剂压扁，包入馅料，擀压成长片，中间切条，两端不要切断，顺长方向拉长扭转，收成圆形。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="nEO_IMG_CIMG2799.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059262774337.jpg"/></center> <center><img style="FLOAT: none" title="nEO_IMG_CIMG2800.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059262804998.jpg"/></center></p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="nEO_IMG_CIMG2801.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059262827583.jpg"/></center> <center><img style="FLOAT: none" title="nEO_IMG_CIMG2802.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059262895325.jpg"/></center></p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="nEO_IMG_CIMG2803.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059263113579.jpg"/></center> </p><p> </p><p>4、全部做好放入烤盘，保湿发酵至两倍左右大小，表面刷上蛋液。烤箱180度预热5分钟，烤15分钟。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="nEO_IMG_CIMG2804.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059263466829.jpg"/></center> <center><img style="FLOAT: none" title="nEO_IMG_CIMG2808.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059263483919.jpg"/></center></p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="nEO_IMG_CIMG2809.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059263558314.jpg"/></center> <center><img style="FLOAT: none" title="nEO_IMG_CIMG2810.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059263575156.jpg"/></center></p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="nEO_IMG_CIMG2811.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059263637709.jpg"/></center></p><p> </p><p>5、烤好的面包，紫薯中透出满满的椰香，很好吃的</p><p><center><img title="c0-1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059263993077.jpg"/></center></p>
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