豉香辣萝卜干
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/8/14048106157837.jpg" style="float:none;" title="DSCN2208副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/8/14048106262815.jpg" style="float:none;" title="DSCN2209副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/8/14048106456759.jpg" style="float:none;" title="DSCN2212副本.jpg"/></center></p><p>家人种的萝卜，亲手晒的萝卜干，饱含了亲人汗水的萝卜干吃起来格外美味哦。 </p><p>萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量高，是高级养生食物，有“素人参” 之美名。 </p><p>萝卜干具有降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。 </p><p>萝卜干含胆碱物质，有利于减肥，以及它含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分，能促进人体对营养物质的消化吸收，又能把致癌的亚硝胺分解掉。</p><p></p><p>主料：萝卜干300g 黑豆豉50g</p><p>辅料：油 盐 干红辣椒 生抽 糖</p><p></p><p></p><p>步骤：</p><p>1.萝卜干，黑豆豉，干红辣椒</p><p>2.萝卜干用水浸泡半小时去除咸味后挤干水分，改刀</p><p>3.锅热油，葱姜爆香，然后放入黑豆豉和干红辣椒炒出香味</p><p>4.放入萝卜干翻炒</p><p>5.加入生抽翻炒</p><p>6.加入糖翻炒均匀</p><p>7.最后加入盐和鸡精调味即可</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/8/14048106765022.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/8/14048106785016.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p>小贴士</p><p>萝卜干要事先用水浸泡去除部分咸味。</p><p></p>
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