橙子奶油泡芙
<p>以前去糕点房的时候，女儿总喜欢吃泡芙，自从去年买了烤箱，学了烘焙之后，已经基本不去了。自己做过蛋糕、面包、饼干之类的，但泡芙从没做过。这是我第一次做泡芙，还比较成功，脆脆的表皮，里面夹些自己喜欢的水果和奶油，真的好吃啊。以后用酸奶代替奶油热量低一点</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059405396232.jpg" style="" title="菜谱 3304.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059405426564.jpg" style="" title="菜谱 3305.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059405442356.jpg" style="" title="菜谱 3306.jpg"/></center></p><p>材料；低筋面粉70克、黄油50克、水110克、鸡蛋2个、糖2克、盐1克、奶油适量、橙子适量</p><p>制作；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059407173280.jpg" style="width: 180px; height: 135px;" title="菜谱 3294.jpg" width="180" height="135" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059407188521.jpg" title="菜谱 3295.jpg" width="180" height="135" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 180px; height: 135px;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059407193849.jpg" title="菜谱 3296.jpg" width="180" height="135" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 180px; height: 135px;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059407214008.jpg" style="width: 180px; height: 135px;" title="菜谱 3297.jpg" width="180" height="135" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059407223745.jpg" title="菜谱 3298.jpg" width="180" height="135" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; width: 180px; height: 135px;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059407236670.jpg" title="菜谱 3299.jpg" width="180" height="135" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 180px; height: 135px;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059407253645.jpg" style="width: 180px; height: 135px;" title="菜谱 3300.jpg" width="180" height="135" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059407269456.jpg" title="菜谱 3301.jpg" width="180" height="135" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 180px; height: 135px;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059410119027.jpg" title="菜谱 3303.jpg"/></center></p><p>1.准备材料</p><p>2.把盐、糖、水、黄油放入锅中，搅拌均匀，用中火煮到沸腾</p><p>3.转小火，一次性倒入面粉，快速搅拌，搅到面粉和水完全融合在一起，关火</p><p>4.把面团散开，让它散热</p><p>5.等面粉冷却到不烫手时，分多次倒入蛋液，每次搅拌到面糊把鸡蛋充分吸收再加下一次。</p><p>6.配方里的蛋液不一定要完全用完，用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角，并且不会滑落就可以了</p><p>7.用勺子舀到烤盘上</p><p>8.烤箱210度预热，上下火中层210度烤10分钟，再180度烤15分钟。取出后放凉，切开中间放你喜欢的馅料</p><p>小贴士；烤的时候烤箱中间不要打开，以防塌陷</p><p>小贴士；烤的时候烤箱中间不要打开，以防塌陷</p><p></p>
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