韭菜豆渣鸡蛋饼
<p>天天早上打豆浆喝都会剩下一些豆渣，豆渣也是很有营养的，如果倒掉的话那就太可惜了，所以就变着花样来解决豆渣。家里有做面包或馒头的话我尽量都用豆渣和面，这样既不浪费食物还能吃得更加健康，而且成品根本吃不出豆渣的感觉，岂不是一举两得。当然家里也不是每天做面包馒头，所以有时候就把它拿来做豆渣饼，再搭配一杯豆浆也是不错的早餐呀。。。</p><p>上回做了一次甜口的，这次换成咸口的，加了些韭菜。。。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/1405947654682.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140720_073428_副本_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/1405947656858.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140720_073450_副本_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059476592185.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140720_073605_副本_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059476611218.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140720_073536_副本_副本.jpg"/></center></p><p>------------------------------------------------韭菜豆渣鸡蛋饼-----------------------------------------</p><p>材料：豆渣 面粉 鸡蛋 韭菜</p><p>调料：盐 胡椒粉 油 清水</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059476629545.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140720_065752_副本_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059476635467.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140720_070625_副本_副本.jpg"/></center></p><p>做法：</p><p>1材料图</p><p>2韭菜摘洗干净切小寸段</p><p>3把豆渣放入一个大盆中加入面粉韭菜鸡蛋清水盐胡椒粉搅拌成糊状</p><p>4平底锅放少许油润锅</p><p>5倒入一半面糊摊平</p><p>6底部定型后翻面</p><p>7煎至两面焦黄即可</p><p>8切成自己喜欢的形状</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059476667763.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140720_072416_副本_副本.jpg"/></center></p><p>碎碎念：</p><p>1锅中不需要加太多油，因为是不粘锅加点润锅就可以。</p><p>2韭菜可以换成其他蔬菜。</p><p>3煎饼要小火慢煎，以免外面糊了里面还没熟。</p>
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