西芹炒肉
<p>对于西芹这种蔬菜我不是很喜欢，也说不上来为什么，就是单纯的不喜欢而已。但它确实是一种很好的蔬菜，口感清脆爽口，偶尔吃吃还是不错的。</p><p>西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜， 西芹是这些年从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养和食疗价值。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059466828972.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140719_115645_副本_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059466848853.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140719_115702_副本_副本.jpg"/></center></p><p>-----------------------------------------------------西芹炒肉----------------------------------------------</p><p>材料：西芹 瘦肉 蒜头 生姜</p><p>调料：生抽 料酒 盐 味精 油 地瓜粉</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059466858748.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140719_105841_副本_副本.jpg"/></center></p><p>做法：</p><p>1材料图</p><p>2西芹洗净切成条状，瘦肉洗净切丝用少许料酒生抽盐地瓜粉抓匀，蒜头切碎，姜切片</p><p>3热油锅炒香姜片下肉丝滑散炒熟盛出</p><p>4原锅再添少许油下一半蒜碎炒香</p><p>5放入西芹翻炒一会</p><p>6调入少许盐味精炒匀</p><p>7放入之前炒好的肉丝翻炒均匀</p><p>8撒入另一半蒜碎</p><p>9炒匀即可</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/21/14059466879167.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140719_115717_副本_副本.jpg"/></center></p><p>碎碎念：</p><p>西芹不用炒太久以免失去爽脆的口感。</p>
页:
[1]