黑加仑土司
<p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061086268810.jpg" style="float:none;" title="c1.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/1406108629887.jpg" style="float:none;" title="c2.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061086356087.jpg" style="float:none;" title="c3.jpg"/></center></p><p> 这款土司属于简单的土司，就是牛奶土司加了些黑加仑和葡萄干，虽然加的东西不多，但因黑加仑和葡萄干营养丰富，所以整个土司的营养成分提高不少哩。</p><p></p><p>原料：1.面团料：高筋粉 250g，牛奶 125g，鸡蛋 1个，糖 15g，盐 2g，黄油 30g，酵母粉 4g 。</p><p> 2辅料：黑加仑 适量葡萄干 适量</p><p></p><p>做法</p><p>1、主料中除黄油外所有食材全部放入面包机中。启动一个和面程序后加入软化的黄油，再启动一个和面程序，把面团揉至扩展阶段。可以拉出手套膜。盖上保鲜膜发酵至两倍大小。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/140610866767.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061086693830.jpg" title="2.jpg" style="float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061086713764.jpg" style="float:none;" title="4 (1).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061086733753.jpg" title="3.jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center></p><p></p><p> 2、发酵好的面团排气分剂，盖上保鲜膜松弛10分钟。黑加仑和葡萄干洗净晾去水分。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061087063177.jpg" style="float:none;" title="4 (2).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061087082514.jpg" title="5.jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061087113037.jpg" style="float:none;" title="6 (1).jpg"/></center></p><p></p><p>3、取一个面剂，擀成长形，铺上一层葡萄干，然后卷起来，放入土司模，保湿发酵至两倍大小。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061087577778.jpg" style="float:none;" title="6 (2).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061087597987.jpg" title="6 (2)-.jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center></p><p></p><p></p><p>3、烤箱180度预热5分钟，烤35分钟，烤好的土司l立即脱模，没有顶满模上边不太好看了，下面看着还可以。晾凉后切片</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061087614425.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061087639111.jpg" style="font-family: sans-serif;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061088662625.jpg" title="6 (5).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061089029626.jpg" title="nEO_IMG_CIMG6921.jpg" width="280" height="211" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 280px; height: 211px;"/></center></p><p></p><p>4、掰开有拉丝，很柔软的土司</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/23/14061086356087.jpg"/></center></p><p></p>
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