干煸金蝉（知了猴）
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/5987665_140446432325x6.jpg"/></center></p><p> 朋友从他的家乡给我带来了还未出土成知了的金蝉，上网查了这个叫做知了猴，营养价值非常高。看着这长相我真的为难好久，放了两天后，又问朋友这怎么吃呀，朋友说干煸，又上网查了不是干煸就是油炸，感觉油炸油分太大就做了干煸。女儿说这小东西蛮可爱的，但是坚决不吃，我特意叫了她的同学来家里，比比看谁勇敢，结果我女儿一下子就吃了几个，连说好吃，她同学还是不敢吃，后来我们都吃了她同学也才勉强吃了两个。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/5987665_1404464325lB9W.jpg"/></center></p><p> 味道的确很棒，可是真的真的还是需要很大的勇气，亲们来看看吧，敢吃吗？</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/5987665_1404464326aB7x.jpg"/></center></p><p></p><p><strong>原材料：</strong></p><p>【主料】：知了猴100克</p><p>【调料】：干辣椒四个、干花椒十粒、盐适量、油适量、椒盐适量</p><p></p><p><strong>制作步骤：</strong></p><p></p><p>准备好原材料</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/5987665_1404464304MMsJ.jpg"/></center></p><p></p><p>知了猴仔细清洗，然后放入盐水里泡半小时</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/5987665_1404464308Cjim.jpg"/></center></p><p></p><p>沥去水分</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/5987665_1404464311t2O1.jpg"/></center></p><p></p><p>放入锅里小火煸干水分</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/5987665_1404464313siKn.jpg"/></center></p><p></p><p>加入适量油，小火煸炒，一直炒香</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/5987665_1404464314Yu6v.jpg"/></center></p><p></p><p>锅里放入适量油，爆香辣椒和花椒</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/5987665_1404464316NU9E.jpg"/></center></p><p></p><p>加入煸炒好的知了猴，加入少许盐和椒盐，翻炒入味</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/5987665_1404464321g8pq.jpg"/></center></p><p></p><p>出锅了</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/4/5987665_1404464322R77S.jpg"/></center></p><p></p><p><strong>小贴士：</strong></p><p>一、要仔细清洗干净；</p><p>二、煸炒的时候油量稍微多一点。</p>
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