椰蓉小面包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061871911788.jpg" title="DSC01977_副本.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061873959516.jpg" title="DSC01983_副本.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061872166114.jpg" title="DSC01976_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>准备原料；高筋面粉250克 糖50克 奶粉7克（一大勺） 盐3克（1/2小勺） 鸡蛋1个 牛奶110毫升 酵母3克（一小勺） 黄油20克 椰蓉适量</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061872973968.jpg" title="DSC01879_副本.jpg"/></center></p><p>1 原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团（这样可以节省和面的时间）</p><p>2 把面团倒入面包桶，并安装好面包机里。</p><p>3 按和面程序15分钟。</p><p>4 加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟。</p><p>5 把面团收圆，放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。</p><p>6 发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061873309435.jpg" title="DSC01968_副本.jpg"/></center></p><p>7 发酵好的面团拿出排气分9等份。</p><p>8 依次揉圆，间隔开放在铺有油纸的烤盘里。</p><p>9 盖上保鲜膜2次发酵，至原来2倍大小</p><p>10 在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。</p><p>11 再撒上适量的椰蓉。</p><p>12 烤箱预热。180度中层15分钟（上色后加盖锡纸）</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061874535575.jpg" style="float:none;" title="DSC01978_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/1406187454717.jpg" style="float:none;" title="DSC01980_副本.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/14061874489473.jpg" style="float:none;" title="DSC01985_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>温馨提示；</p><p>刷蛋液时尽量刷到底部，这样面包烤出来更美观。</p><p></p><p></p><p></p><p></p>
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