花生炖排骨
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/26/14063810265352.jpg" title="花生炖排骨5.jpg"/></center></p><p></p><p>花生炖排骨或大骨，猪手，都是小时候家里常炖的菜菜，而我更喜欢吃里面的花生。细嚼慢咽，唇齿留香。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/26/14063809894556.jpg" title="花生炖排骨4.jpg"/></center></p><p></p><p>花生，又名落花生，性平，味甘；入牌、肺经。花生营养丰富，具有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒
治诸血症 增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤 防治动脉硬化、高血压和冠心病 利水消肿、止血生乳，滋养调气，清咽止咳之功效。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/26/14063809799883.jpg" title="花生炖排骨3.jpg"/></center></p><p>食材：花生250克、排骨350克</p><p></p><p>配料：姜、葱、八角、老抽、精盐、各适量</p><p></p><p>做法与步骤图：</p><p></p><p> </p><p></p><p>1、食材。</p><p></p><p>2、把骨排放清水里泡一泡，去血水。</p><p></p><p>3、花生挑选后洗净。</p><p></p><p>4、把花生放锅里焯水。</p><p></p><p>5、烧姜葱水，加入排骨焯水。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/26/14063809034286.jpg" title="拼图1.jpg"/></center></p><p>6、把焯水后的花生和排骨加入高压锅内胆。</p><p></p><p>7、加入姜葱和八角。</p><p></p><p>8、加入少许老抽，加入清水，清水沫过食材为宜。</p><p></p><p>9、按个人口感选择相应菜单键。焯水后的花生，我选了肉类和排骨键。</p><p></p><p>10、炖好的花生排骨。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/26/14063809277672.jpg" title="拼图2.jpg"/></center></p><p>小贴士：</p><p></p><p>1、我喜欢给花生焯水去涩味。</p><p></p><p>2、口感按个喜欢而选炖的时间。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/26/14063809525374.jpg" title="花生炖排骨1.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/26/14063809651356.jpg" title="花生炖排骨2.jpg"/></center></p>
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