自制枣泥
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/27/14064465767349.jpg" title="P1070244枣泥1.jpg"/></center></p><p>材料：大红枣400克，白糖或红糖150克，玫瑰酱两大匙，色拉油3大匙。</p><p>做法：1.红枣洗净，加水煮开，转中火煮20分钟，看到水已干即关火。</p><p> 2.取出红枣晾凉，剥皮去核。</p><p> 3.取炒锅放人枣泥翻炒，同时要用锅铲慢慢压枣泥，这样能使枣泥不结团，没有疙瘩。</p><p> 4.在枣泥炒的有点干时加白糖，翻炒融化，再加色拉炒均匀，最后放人玫瑰酱拌匀即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/27/1406446665985.jpg" style="float:none;" title="未标题-1枣泥2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/27/14064466683407.jpg" style="float:none;" title="未标题-1枣泥3.jpg"/></center></p><p> 枣泥在点心里用的比较多，不认是中式还是西式。但各人口味有所不同，有人不喜欢它淡淡的苦涩味，就可以在熬枣泥时多加点糖的比例，再加点花酱，玫瑰酱、桂花酱都可以。</p><p> 煮枣子时水不能放的太多。剥下的枣皮和核可以加水烧开成枣子茶，不浪费。</p><p></p>
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