【椒盐豆渣饼】——消灭豆渣的10个妙方
<p><center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/24/20141124101151192.jpg" style="margin: 0pt auto;display:block" name="image_operate_72911406619749153" alt="【椒盐豆渣饼】——消灭豆渣的10个妙方" title="【椒盐豆渣饼】——消灭豆渣的10个妙方" height="720" width="480"/></center><br/><br/><br/><center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/24/20141124101151193.jpg" style="margin: 0pt auto;display:block" name="image_operate_48761406619754632" alt="【椒盐豆渣饼】——消灭豆渣的10个妙方" title="【椒盐豆渣饼】——消灭豆渣的10个妙方" height="460" width="690"/></center><br/><br/>我家人都很爱喝豆浆，所以常常做。变着花样打，打下来的豆渣，可谓各种精华，扔掉，真心不舍。谁让咱财迷呢是吧。<center><img type="face" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/24/20141124101151194.gif" style="line-height: 1.5;" alt="【椒盐豆渣饼】——消灭豆渣的10个妙方" title="【椒盐豆渣饼】——消灭豆渣的10个妙方"/></center>于是，就得变着花样把这些豆渣消灭掉。这种发面饼，是我近日开发出的新品种，实在是简单，用电饼铛烙，很懒人很懒人，还颇受欢迎呢，所以总做，当主食吃。<br/>图上这款用的是椒盐味，自己炒的花椒加上盐碾磨，那叫一个香！还有时，我会做成五香或者孜然味，当然葱花也是没问题啦，咱也胡吃胡有理，行否？<center><img type="face" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/24/20141124101151195.gif" style="line-height: 1.5;" alt="【椒盐豆渣饼】——消灭豆渣的10个妙方" title="【椒盐豆渣饼】——消灭豆渣的10个妙方"/></center><br/><br/>原料：稀豆渣一份（就是一壶豆浆打下来过滤出来豆渣）、面粉适量、椒盐一小撮<br/><br/>做法：1､豆渣晾到温温的，洒上酵母粉拌匀至融化。加入面粉，揉成软硬适中的面团。2､加盖保鲜膜，放到温暖的地方进行发酵。3､等面团涨大至约2倍大小的时侯，将面团取出，揉匀。4､将揉好的面团上上洒粉，擀开成长厚片，洒上椒盐，抹匀。5､延长的一边卷成长条，再将长条盘成圆饼状。6､电饼铛内抹少许油，将圆饼轻轻擀开压薄一点，铺在电饼铛上。7､找一个与电饼铛同样大小的锅盖盖住，让面团进行二次发酵。8､等面团稍涨大，打开电饼铛底火，直接烙制。9､一面变黄翻面，至两面金黄即可取出切块了食用了。<br/><br/><br/><center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/24/20141124101152196.jpg" style="margin: 0pt auto;display:block" name="image_operate_7581406618846791" alt="【椒盐豆渣饼】——消灭豆渣的10个妙方" title="【椒盐豆渣饼】——消灭豆渣的10个妙方" height="649" width="480"/></center><br/><br/>注意：<br/>1､电饼铛只开底火就可以了，因为它的上盖太沉重，饼在发酵过程中会涨大很多，会把饼压的形状不好看。2､除了翻面，始终盖着锅盖。<br/><br/><center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/24/20141124101153197.jpg" style="margin: 0pt auto;display:block" name="image_operate_56901406620743123" alt="【椒盐豆渣饼】——消灭豆渣的10个妙方" title="【椒盐豆渣饼】——消灭豆渣的10个妙方" height="720" width="480"/></center><br/><br/></p>
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