【鲜虾蒸蛋】----鲜美嫩滑
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066892894155.jpg" style="" title="IMG_4023.JPG"/></center></p><p></p><p>我想我是爱上了蒸蛋，鲜美嫩滑入口即化。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066892918362.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066892941467.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>制作过程：</p><p></p><p></p><p></p><p><strong>【主料】</strong>：</p><p> 大虾：6只 鸡蛋：2个 </p><p><strong>【配料】</strong>：</p><p> 姜：2片 葱花：适量 香菜末：适量</p><p><strong>【调料】</strong>：</p><p> 盐：适量 生抽：适量 香油：适量</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066895652972.jpg" title="IMG_4021.JPG"/></center></p><p></p><p>鸡蛋2个加少许盐。</p><p>鸡蛋打散加入1碗水搅匀，至少过筛1次。</p><p>盖上保鲜膜，用牙签刺几个孔。</p><p>入蒸锅，小火蒸半小时。（晃动一下凝结即可）。</p><p>鲜虾放2片姜焯水，剥壳剩尾。不焯水会更甜，我是为了容易剥壳。</p><p>中途开盖看着表面凝结了就放入虾，再蒸1-2分钟即可，出锅淋上香油，生抽，洒上葱花、香菜末即可食用。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066892976370.jpg" style=""/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066892941467.jpg" style=""/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066892918362.jpg" style=""/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066892894155.jpg" style=""/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066892879260.jpg" style=""/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066892851561.jpg" style=""/></center></p><p></p><p></p>
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