【洋葱青椒炒蛤蜊】
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066872168290.jpg"/></center></p><p></p><p>蛤肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现，在文蛤中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066872146768.jpg"/></center></p><p> 昨天早上微友发了在酒店吃的这个菜，突然就又被馋到了，我真的是馋猫啊。昨晚就回家后马上买了做了一个吃。<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/4.gif"/></center>现在还回味。。。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066872529876.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066872394114.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066872258303.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>制作过程：</p><p></p><p></p><p></p><p><strong>【主料】</strong>：</p><p> 蛤蜊：适量 青椒：半个 洋葱：半个 </p><p><strong>【配料】</strong>：</p><p> 姜：适量 蒜：适量 辣椒圈：适量</p><p><strong>【调料】</strong>：</p><p> 盐：适量 生抽：适量 生粉：适量</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066876359620.jpg" title="IMG_3901.JPG"/></center></p><p></p><p>1. 准备好所有配料。洋葱、青椒切小块，姜切丝，蒜切片，切点辣椒圈。调好勾芡汁（适量水+适量生粉+适量生抽+适量盐）。</p><p>2. 蛤蜊焯水，开口一个捞一个。（焯水后泥沙更干净）。</p><p>3. 蛤蜊沥干水备着。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/1406687836592.jpg" title="IMG_3903.JPG"/></center></p><p></p><p>4. 锅内放油，加入蒜、姜、辣椒圈炒香。</p><p>5. 加入洋葱炒1分钟。</p><p>6. 加入蛤蜊。</p><p>7. 蛤蜊大火爆炒1分钟后加入青椒。</p><p>8. 青椒断生加入调好的勾芡汁。</p><p>9. 搅炒均匀后出锅。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066872566595.jpg" style=""/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066872529876.jpg" style=""/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066872479294.jpg" style=""/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066872394114.jpg" style=""/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066872258303.jpg" style=""/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066872168290.jpg" style=""/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/30/14066872146768.jpg" style=""/></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p>
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