【杏仁奶油蛋糕】--- 最简单的奶油蛋糕做法
<p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/454155_1406804444r8XE.jpg"/></center></center></p><p>自从自己做了第一个奶油蛋糕开始，</p><p>家人们便深深的爱上了更为健康的动物性奶油的味道，</p><p>那细腻而纯正的口感，</p><p>是普通蛋糕店里人造奶油所无法相提并论的。</p><p>以至于现在，有事没事的，只要有人想吃了，我都会做个来解谗。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/454155_1406804461FFFJ.jpg"/></center></p><p>身边的很多朋友都对我说，</p><p>虽然戚风学会了，</p><p>但是裱花蛋糕还是可望不可及，</p><p>其实，没那么严重，</p><p>自己吃，也不用做得多么的“百花争艳”。</p><p>一点简单的搭配和装饰，</p><p>也能让蛋糕变得简单、大气。</p><p>这次做的杏仁奶油蛋糕，</p><p>步骤特别的简单，没有复杂的裱花，很适合新手朋友们练习，</p><p>就算是抹面不太完美，也没有关系，</p><p>边上的杏仁和表面的黄桃会做到很好的掩盖。</p><p>这里没有记录戚风的做法，而是蛋糕的装饰过程。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/454155_1406804455WA5v.jpg"/></center></p><p>--------------------------------------【杏仁奶油蛋糕】-----------------------------------</p><p>原料：六寸戚风一个、淡奶油250克、杏仁片适量、黄桃适量</p><p>馅料：杂果适量、布丁适量</p><p>步骤：</p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/454155_1406804440B3m1.jpg"/></center></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/454155_1406804437y2UM.jpg"/></center></p><p>1：蛋糕的表面向下，放在裱花台上，从中间均匀的横切，一分为二，在下面的蛋糕上，抹上一层打发好的淡奶油。</p><p>2：撒上适量杂果丁和布丁碎。</p><p>3：加上一点奶油，继续抹紧实，把馅料夹在奶油里。</p><p>4：盖上另外一片蛋糕。</p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/454155_1406804440B3m1.jpg"/></center></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/454155_1406804438xKZn.jpg"/></center></p><p>5：在蛋糕的四周和表面抹上奶油，这一步要灵活的借助裱花转台的旋转。</p><p>6：在蛋糕的四周粘上烤香冷却的杏仁片。</p><p>7：然后在表面摆好黄桃片，最后在边缘部分裱上淡奶油即可，这样的花是最简单的，直接挤在上面就可以，只要控制好力度，挤得均匀就不会难看。</p><p>8：如果对于控制裱花嘴比较熟悉的话，也可以在边缘挤上如图的曲奇样花纹。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/454155_1406804462q7Qp.jpg"/></center></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/454155_1406804444r8XE.jpg"/></center></center></p><p></p>
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