香酥粒面包
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/14068497821066.jpg" title="DSC02379_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/1406849818263.jpg" title="DSC02387_副本.jpg"/></center></p><p>早安了各位亲，发了日志就去上班了。好吃的早点----香酥粒面包</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/14068498504348.jpg" title="DSC02390_副本.jpg"/></center></p><p>准备原料；高筋面粉300克 糖50克 盐3克（1/2小勺） 鸡蛋1个 牛奶150毫升 酵母4克 黄油20克</p><p>香酥粒；黄油5克 白糖5克 低粉10克</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/27/14064579214665.jpg"/></center></p><p>1 原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团（这样可以节省和面的时间）</p><p>2 把面团倒入面包桶，并安装好面包机里。</p><p>3 按和面程序15分钟。</p><p>4 加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟。</p><p>5 把面团收圆，放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。</p><p>6 发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/14068498923895.jpg" title="DSC02374_副本.jpg"/></center></p><p>7 发酵好的面团拿出排气分9等份。</p><p>8 依次揉圆，间隔开放入铺有油纸的烤盘里。</p><p>9 盖上保鲜膜2次发酵。</p><p>10 在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。</p><p>11 均匀的撒上一层香酥粒。</p><p>12烤箱预热。180度中层15-18分钟（上色后加盖锡纸）</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/14068499206898.jpg" title="DSC02369_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/14068499593535.jpg" title="DSC02378_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/14068499771439.jpg" title="DSC02380_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/31/14068500109154.jpg" title="DSC02391_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p>
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