糖不甩
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/5987665_1406178144G9gl.jpg"/></center></p><p> 糖不甩是出名的甜点，小时候经常吃这样的没有馅料的汤圆，也加红糖，原来还有这么高大上的一个名字，在网上查了查，我的做法不正宗，网上的糖不甩几乎就没有汤汁，估计很甜很腻，我就按照自己的方法加点汤汁吧，回味小时候的味道，嘿嘿......</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/5987665_1406178146CCdY.jpg" style=""/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/5987665_14061781457Md8.jpg" style=""/></center></p><p></p><p></p><p><strong>原材料：</strong></p><p>【主料】：糯米粉100克</p><p>【配料】：烫开水82克、熟白芝麻5克、熟黑芝麻5克、花生碎10克、生姜三片、红糖15克、蛋卷一根</p><p></p><p><strong>制作步骤：</strong></p><p></p><p>准备好原材料</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/5987665_14061780951iri.jpg"/></center></p><p></p><p>将烫开水少许少许地加入，揉成光滑不沾手却粘性很好的糯米粉团</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/5987665_1406178097eEeN.jpg"/></center></p><p></p><p>锅里加入适量水烧开</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/5987665_1406178103807I.jpg"/></center></p><p></p><p>将糯米粉团分成小剂子搓圆，一个一个放入锅里，注意要开小火</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/5987665_1406178105VL9L.jpg"/></center></p><p></p><p>全部放入后，调成中火煮至浮上水面后再煮一分钟</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/5987665_1406178114OfkC.jpg"/></center></p><p></p><p>锅里留少许煮汤圆的汤，加入生姜和红糖，熬制粘稠</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/5987665_14061781339Rox.jpg"/></center></p><p></p><p>将汤汁倒入，不要倒多了，喜欢吃干的直接将汤圆在汤汁里打个滚就好</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/5987665_1406178142PRCp.jpg"/></center></p><p></p><p>加上黑白芝麻、花生碎、捏碎的蛋卷，糖不甩做好了</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201407/24/5987665_1406178143wwbq.jpg"/></center></p><p></p><p><strong>小贴士：</strong></p><p>一、糯米粉要用烫水揉面，开水凉到可以下手的时候合适；</p><p>二、煮汤圆的时候火不要开得太大，以免影响美观；</p><p>三、每次放入汤圆的时候要晃动一下锅，以免粘锅。</p>
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