法式巧克力草莓塔
<p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14069174768528.jpg" style="float:none;" title="DSC08266_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>浪漫的红色，甜蜜的巧克力酱，七夕情人节还有什么甜品比这更合适呢？</p><p></p><p>准备食材：</p><p>高筋面粉 120g</p><p>玉米淀粉 100g</p><p>可可粉 1勺</p><p>鸡蛋 1个</p><p>水 4勺</p><p>砂糖 150g</p><p>黑巧克力 100g</p><p>奶油 20ml</p><p>黄油 25g</p><p>草莓 250g</p><p>草莓酱 30g</p><p><br style="line-height: 1.5;"/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/1406917542292.png" style="float:none;" title="Unnamed QQ Screenshot20140530223646.png"/></center></p><p></p><p>1 面粉，淀粉，砂糖和可可粉干搅拌一起</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14069175453122.png" style="float:none;" title="Unnamed QQ Screenshot20140530223730.png"/></center></p><p></p><p> 2 倒入切小块的黄油，用手于面粉干搅拌，直到面粉和黄油搅拌成细沙的粉状并且没有黄油块</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14069175479578.png" style="float:none;" title="Unnamed QQ Screenshot20140530224103.png"/></center></p><p></p><p>3 加入鸡蛋和水，搅拌均匀</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14069175515262.png" style="float:none;" title="Unnamed QQ Screenshot20140530224220.png"/></center></p><p></p><p>4 直到可以揉成一个面团就停止，把面团放进冰箱冷藏30分钟以上</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14069175549251.png" style="float:none;" title="Unnamed QQ Screenshot20140604083505.png"/></center></p><p></p><p>5 冷藏好的面团擀薄，放进涂好黄油的烤盘里，用叉子插出洞洞，放进预热到180度的烤箱烤25-30分钟</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14069177146987.jpg" style="float:none;" title="DSC08200.JPG"/></center></p><p></p><p>6 融化巧克力，再加入20ml奶油和25g黄油，搅拌均匀后涂在烤好的塔饼里</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14069177239196.jpg" style="float:none;" title="DSC08207_副本.jpg"/></center></p><p>7 草莓洗净，切半，放在塔饼上。锅里倒入两勺草莓酱和两勺水，微火煮，等到草莓酱变得很稀就下锅，趁热涂在草莓上，并放进冰箱冷藏20分钟以上再食用</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/1/14069174558417.jpg" title="DSC08258_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p></p>
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