走过彩虹桥 发表于 2013-11-29 04:39:38

自制五香鸡肉松


                                                <p>&nbsp; &nbsp; 最近一直忙于做各种果酱,肉松已经断了好长时间了,正好家里还有一块鸡胸肉,就拿来做了一点五香鸡肉松,早餐配着白粥,或是夹着土司吃,别提多香了。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/4/14071209776563.jpg" style="float:none;" title="DSC_4747_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/4/14071209804533.jpg" style="float:none;" title="DSC_4752_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>&nbsp; &nbsp; 主料:鸡胸肉250克</p><p>&nbsp; &nbsp; 辅料:油、盐、蚝油、大葱、姜、桂皮、五香粉、绵白糖</p><p>&nbsp; &nbsp; 工具:高压锅,面包机</p><p>&nbsp; &nbsp; 做法:</p><p>&nbsp; &nbsp; 1.鸡胸肉洗净,切成小块,加入高压锅中,加入1汤匙料酒,1段葱,2片姜,1块桂皮,上气后,压5分钟,</p><p>&nbsp; &nbsp; 2.将压好的鸡胸肉块捞出,沥水,装入保鲜袋,用擀面杖擀碎,倒入面包机内桶中,加入3小勺油,2小勺蚝油,2小勺白糖、1小勺五香粉和半小勺盐, &nbsp;</p><p>&nbsp; &nbsp; 3.启动面包机的肉松功能,1小时后,五香鸡肉松就做好了。将做好的鸡肉松,晾凉后,密封冷藏保存即可。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/4/14071210343525.jpg" style="float:none;" title="0DSCF8421_拼图_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/4/14071210378443.jpg" style="float:none;" title="DSC_4744_副本.jpg"/></center></p><p></p>                                       
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