无油烟，吃蒸菜
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072261358630.jpg" style="float:none;" title="DSC_0077_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072261378678.jpg" style="float:none;" title="DSC_0080_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072261508404.jpg" style="float:none;" title="DSC_0114_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072261701204.jpg" style="float:none;" title="DSC_0109_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/1407226190302.jpg" style="float:none;" title="DSC_0095_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>夏天最怕的就是下厨房，还没进厨房呢已经热得浑身大汗，可是还要进去接受热气和油烟的熏陶，简直是对于身体的一大挑战啊！</p><p>所以——夏天吃得最多的估计就是各种凉菜……</p><p>但是总不能什么菜都吃凉菜吧，所以就应景的想起既然不要油烟，那么做点蒸菜好了~</p><p></p><p><strong>原料：</strong></p><p>胡萝卜，土豆，玉米淀粉或者小麦淀粉，陈醋，蒜；</p><p></p><p></p><p></p><p><strong>步骤：</strong></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072262052351.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p>1、土豆和胡萝卜擦成丝；</p><p>2、土豆跑进水里面去除淀粉，胡萝卜丝不用泡水；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072262153977.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p>3、胡萝卜沥干水分之后撒上淀粉，要撒的比较均匀；</p><p>4、每一根胡萝卜丝都要沾满淀粉，记下大概用了多少；</p><p>5、然后上锅开始蒸第一次，大火上汽了之后计时，三分钟；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072262202043.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center></p><p></p><p>6、这时候胡萝卜变得黏而且透明，不要紧张，拿出来继续撒上淀粉，和上次的一样多；</p><p>7、用手帮忙把淀粉给抖散，每根胡萝卜都要分开；</p><p>8、然后继续上锅蒸第二次，两分钟；每次都要撒一点淀粉抖散了之后蒸，之后就每次一分钟，一共六次；</p><p></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/1407226544105.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center></p><p>13、这就是蒸好的土豆和胡萝卜，外面已经变得透明而且不黏了；</p><p>14、掰几瓣蒜，捣成蒜泥之后交上去就可以开吃啦！</p><p></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/1407226547285.jpg" style="float:none;" title="DSC_0114_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072265672183.jpg" style="float:none;" title="DSC_0109_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072265758376.jpg" style="float:none;" title="DSC_0095_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/5/14072265773594.jpg" style="float:none;" title="DSC_0077_副本.jpg"/></center></p><p></p>
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