让馒头更有营养-----黑芝麻馒头
<p>黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品，营养价值十分丰富。另外，黑芝麻的营养成分中还包括了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质。</p><p>黑不溜秋的馒头，看上去确实没有白白胖胖的样子招人喜爱，但胜在营养丰富，所以还是很让人喜欢哟。黑芝麻的营养这么丰富，今天就给馒头也加入这份营养吧。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073025746063.jpg" title="_MG_9334改.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal; "/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073024718615.jpg" style="" title="_MG_9283改.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073025338197.jpg" style="" title="_MG_9319改.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073025615754.jpg" style="" title="_MG_9331改.jpg"/></center></p><p>原料：普通面粉280克 酵母3克 黑芝麻粉20克 牛奶155克 盐和糖各少量</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073025018812.jpg" title="_MG_9285改.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal; "/></center></p><p>1、黑芝麻打碎成末。</p><p>2、准备好面粉。</p><p>3、将黑芝麻粉倒进面粉里。</p><p>4、酵母用温热的牛奶化开，倒入面粉里。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073025888143.jpg" title="1.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal; "/></center> </p><p>5、再加入少量的糖和盐，一起搅匀。</p><p>6、将面粉揉成光滑的面团。</p><p>7、让面团发酵至两倍大。</p><p>8、将面团揉匀排气，分成6份，再揉圆，放在锅里。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073025918611.jpg" title="2.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal; "/></center> </p><p>让面团再发酵20分钟，开火，水天后关成中火蒸15分钟，再焖5分钟即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073024556920.jpg" title="_MG_9278改.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal; "/></center></p><p> </p>
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