杏仁曲奇
<p> 以前做过原味曲奇、巧克力曲奇。那天，俺家小主说：这曲奇里要是再有点干果杏仁什么的就更好了！嘿！你别说，这又给我来了新的挑战，我就开始琢磨了，这不做了杏仁曲奇，在配方中加入了杏仁粉。做好后，小主直说真好吃<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/17.gif"/></center>。</p><p> 我想以后还可以放入花生粉，做花生曲奇~~<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/2.gif"/></center></p><p><center><img title="10.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073111833901.jpg"/></center></p><p>原料：1、干性材料：黄油130克、盐1克、糖粉35克、砂糖30克（我用的绵白糖70克）、奶粉20克、杏仁粉50克、低粉160克。</p><p> 2、湿性材料：牛奶30克、鸡蛋1个。</p><p>制作：</p><p>1、将黄油在室温下充分软化，加入盐、糖；</p><p>2、用打蛋器将黄油打至发白；</p><p>3、分2~3次将蛋液加入黄油里，每次都要打到黄油和鸡蛋完全混合后再加入下一次；</p><p>4、将黄油打至蓬松。</p><p><center><img title="1.4.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073117577596.jpg"/></center></p><p>5、倒入杏仁粉、奶粉，筛入低筋粉；</p><p>6、翻拌成湿润的曲奇糊，知道没有干面粉；</p><p>7、将裱花袋装上6齿的裱花嘴，裱花袋翻下一部分放在一个高庄的杯子里，装入曲奇糊；</p><p>8、开始挤曲奇，用了绕两圈的方法，曲奇之间间隔要留大些，烤制过程中会膨大；</p><p>9、放入预热的烤箱里200度、15分钟烤至金黄即可（烤箱的温度和时间只是作参考）。</p><p><center><img title="5.9.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073122725880.jpg"/></center></p><p><center><img title="10‘.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/6/14073123114726.jpg"/></center></p>
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